Bismillahirrahmanirrahim..
Sardin bujang. Korang pernah dengar tak? Bujang tu aku reka sendirilah. Haha.
Disebabkan kat rumah ni tak ada lauk, aku kadang-kadang memenuhkan isi perut dengan makanan dalam tin. Makanan yang tak asing lagi bagi kita semua. SARDIN.
Masak sardin ni adalah perkara paling paling paling simple untuk dilaksanakan. Haa, kalau korang malas jugak, aku tak tahulah nak kata apa. Jom kita selidik macam mana pulak aku masak sardin nih.
Macam biasa aku perlukan tiga beradik bahan untuk menumis. Bawang merah, putih dan lada. Tumis tiga bahan tu kemudian masuk air sardin dulu. Itu hosmet aku yang ajar. Ikan sardin tu biarkan mereka berenang-renang dalam tin time menumis. Aku suka kuah yang banyak, jadi aku letaklah air banyak sikit.
Aku masukkan garam and bila dah rasa ok, aku masukkan ikan-ikan sardin yang dalam tin tadi. Ambik bawang besar yang lain, saiz yang agak besar la kan, mayang kasar-kasar and bulat-bulat. Basuh dulu kemudian pecah-pecahkan biar jadi satu gegelung bawang. Ha, masukkan dalam kuali.
Kalau korang nak best lagi, korang perahlah limau kasturi atau limau nipis nak kasi masam and kaww. Aku pun tak sure limau apa tu, kasturi or limau nipis. Aku main belasah je asal ada rasa masam. Then it's done. :D
Korang cubalah ye. Sangat mudah, senang, ringkas, cepat dan padat. :D
